Fantasía en lila...

Enviado por Maria Jose el 15/05/2008 a las 1:19
Maria Jose

fantasia en lila


Enviado por el 15/05/2008 a las 23:38
Maria LLácer

 

El  anis aqui si se usa mucho porque además es muy bueno para los ga

ses en el estomago

Propiedades y usos medicinales del anís

propiedades del anís

Desde tiempos antiguos que el anís ha sido utilizado como planta medicinal, así como también a modo de especia y de alimento. Los primeros registros que se tienen sobre este uso datan de 1500 años a.C, en escritos egipcios en los cuales se lo menciona, también se sabe que fue utilizado por otras culturas, como la hindú, la china, la griega y la romana.

Ya más contemporáneo, en el siglo XV de nuestra era, su uso con distintos fines terapéuticos se fue ampliando, y cada vez más naturistas y gente fue recurriendo al anís para tratar diversos trastornos.

Veamos algunos de sus usos medicinales:

*En lo referido al aparato digestivo, el anís tiene cualidades estomacales, carminativas –para aliviar los gases-, antiespasmódicas y sedantes –es ideal para aliviar casos de gastritis-.

De hecho, el anís verde es considerado uno de los mejores carminativos naturales que hay. Se aconseja para este problema preparar una infusión con una cucharadita de semillas secas por taza de agua, dejar hervir durante 10 minutos. Tomar un par de tazas de tres a cuatro sorbos, cada tanto.

Uno de los principales compuestos que actúan benéficamente sobre la digestión, favoreciendo los procesos estomacales es el atenol, el cual junto con el bisolobeno, favorecen la digestión de los alimentos.

*Tiene, a su vez, propiedades expectorantes, principios antiinflamatorios y antitusivos. Por ello, ayuda a los pulmones a deshacerse del exceso de secreciones, a disminuir inflamación en caso de bronquitis así como también la tos.

Para estos problemas se recomienda beber infusión de anís, elaborada con media cucharadita de frutos secos por taza de agua, e ingerir de dos a tres tazas al día después de comer.

*Es también aconsejado para calmar los nervios y la ansiedad, gracias a sus propiedades sedantes. Para calmar los nervios se recomienda también beber un té preparado con una cucharadita de frutos secos por taza de agua, y tomar un para de tazas al día.

*Asimismo, se ha comprobado que los frutos de anís verde son buenos para normalizar períodos menstruales irregulares y para aliviar aquellos ciclos muy dolorosos. Tomar tres tazas diarias de infusión: una cucharadita de frutos secos por taza de agua.

cuidado que tambien es afrodisiaco ja ja

Mil abrazos con mucho cariño de MARIA

También se le han atribuido al anís otras propiedades: la de estimular la producción de leche en aquellas mujeres en plena etapa de lactancia, y la poder aumentar la libido (como afrodisíaco).


Enviado por el 16/05/2008 a las 13:43
Maria Jose

No tenía idea que tenía tan buenos efectos, la usaré más seguido. Gracias por información, pues me encanta todo lo que tenga que ver con terapias alternativas.

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Un abrazo,

Maria Jose


Enviado por el 15/05/2008 a las 9:23
Maria LLácer

¿ Esa forma de corazón la hacer tu o vivenn echas con la forma ?aqui te

mando la receta delas rosquillas madrileñas que hoy comen en Madrid

por ser la fiesta suya principal S Isidro

Ingredientes para 6 personas


harina, 250 gramos
azúcar, 100 gramos
huevo, 4 unidades
levadura en polvo, 1/2 cucharadita
anís, 1/2 taza
anises, 1 cucharadita
piel de limón, 1 unidad
aceite de oliva, 6 cucharadas

ELABORACIóN


Poner seis cucharadas de aceite en un sartén, acercar al fuego y cuando comience a estar caliente, incorporar la cáscara de limón y dejarla a fuego suave durante diez minutos. Retirar la cáscara de limón y desecharla. Apartar la sartén del fuego y dejar enfriar el aceite.
A continuación, poner la cucharadita de anises en otra sartén y tostarlos al fuego moviéndolos en el mortero y machacarlos hasta hacerlos polvo. Batir tres huevos con el azúcar hasta que estén espumosos, agregar el aceite frito, los anises, la copa de anís y la harina. Mezclar todo bien hasta obtener una masa homogénea.
Aumentar un poco la cantidad de harina, si fuese necesario. Tapar el cuenco con un paño y dejar reposar la masa una hora en el frigorífico o en un lugar fresco. Engrasar las manos con aceite y dividir la masa en doce partes. Formar bolas con ellas, aplastarlas un poco y hacer un agujero en el centro para darles la forma de rosquillas.
Seguidamente, engrasar la bandeja de horno y colocar las rosquillas de horno de forma que queden separadas unas de otras. Batir el huevo restante como para tortilla y pincelar las rosquillas con él. Calentar el horno y cocer las rosquillas a media potencia hasta que estén cocidas y doradas por la parte superior. (Se pueden pincelar más de una vez).

Un abrazo con muchos cariño ,desde España de Maria

 

o


Enviado por el 15/05/2008 a las 20:09
Maria Jose

La forma de las galltitas de té no es lo importante, lo importante es que sean pequeñitas. la fotografía es del sitio donde conseguí la receta.

Gracias por la receta, me fascina el anis y aquí no es una especia que se use frecuentemente.

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Un abrazo,

Maria Jose






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